Firenze – Qualità dei prodotti, miglior distribuzione dei margini lungo la filiera, programmazione più partecipata, creazione di reddito passando da tutela e valorizzazione. Sono alcuni dei temi toccati oggi nel seminario sulla biodiversità al Palazzo dei Congressi a Firenze. “L’agricoltura in Toscana vive un momento difficilissimo: l’età media dei produttori si aggira sui 62 anni ed il reddito medio si abbassa – ha dichiarato l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – Dobbiamo la orare per invertire questa tendenza puntando, sulla qualità dei prodotti, ma anche su una migliore distribuzione dei margini lungo tutta la filiera”. (O3)
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