A Certaldo (Fi), la XV edizione di “Boccaccesca”

Firenze – L’edizione 2013 di Boccaccesca sarà particolarmente ricca di eventi perché quest’anno si festeggiano i 700 anni dalla nascita del poeta da cui ha preso il nome.

Boccaccesca, manifestazione dedicata al buon cibo giunta alla XV edizione, si svolgerà per due fine settimana consecutivi il 21 e 22 settembre e il 28 e 29 settembre a Certaldo Alto.

L’evento di punta sarà domenica 21 con il “Premio Boccaccesca” che quest’anno sarà assegnato alla cantante Gianna Nannini: la “novellatrice” che ha portato la toscanità nel mondo.

Protagonista di Boccaccesca resta comunque il cibo di qualità. Il borgo medievale sarà invaso, dalle 11 di mattina alle 22 della sera, da banchetti che offriranno il meglio della produzione locale: verdure di stagione, miele, cipolle – quelle rigorosamente di Certaldo, da provare per la loro particolare dolcezza e morbidezza – peperoncini, pane, prodotti da forno, e prodotti dell’artigianato locale.

Da assaggiare e scoprire saranno “I luoghi del Boccaccio” grazie alla presenza della Campania con la Mozzarella Campana Dop di Caserta, l’Emilia-Romagna con i tortellini e la pasta fresca e infine la Francia con formaggi e Champagne.

Non mancherà il vino. Con il calice di Boccaccesca sarà possibile degustare i vini del Castello Banfi presenti all’enoteca.

La giornata d’inaugurazione sarà dedicata ai più piccoli, che potranno divertirsi a pasticciare in cucina affiancati da chef e pasticceri della scuola alberghiera di Massa.

Boccaccesca offre anche intrattenimento musicale: vari gruppi musicali si esibiranno in più postazioni del borgo per rendere omaggio al famoso jazzista Scott Hamilton che sarà in concerto sabato 21 settembre nel cortile di Palazzo Pretorio alle ore 19.

Domenica 22 l’appuntamento è con “Vetrina Toscana è donna”: grandi interpreti al femminile della cucina toscana alle prese con i fornelli come Deborah Corsi, Maria Probst, Beatrice Segoni e Sara Conforti.

Il sabato 28 e la domenica 29 prenderanno la scena le letture del Decamerone e i piatti ispirati alle sue novelle. Il sabato 28 gli allievi della Scuola alberghiera Enriques di Castelfiorentino faranno una dimostrazione di cucina su varie tecniche di lavoro.

La domenica 29 sarà presentato libro “I cuochi del Decameron” realizzato in onore dell’opera del Boccaccio al quale hanno partecipato alcuni dei più grandi cuochi toscani ospiti delle varie edizioni di Boccaccesca e aderenti alla rete di “Vetrina Toscana”.

Tutto il programma di Boccaccesca.

Posted by Ylenia Caioli on 21 Settembre 2013. Filed under Spettacolo. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry