Firenze – Apre a a Firenze il primo ristorante dove per pagare si potrà utilizzare il “baratto”: scambiare il costo della cena con frutta, verdura, pezzi di artigianato. Il locale, 40 posti ed un look da taverna tradizionale si chiamerà “L’é maiala”, espressione toscana che indica una situazione molto difficile da affrontare. Chi intenderà barattare, anziché saldare il conto in moneta, dovrà però farlo per telefono, al momento della prenotazione. (O3)
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