Firenze – La guida Ristoranti d’Italia 2013 de L’Espresso, presentata ieri a Firenze, assegna il primo posto a la “Francescana” di Massimo Bottura mentre la guida dei vini, sempre de L’Espresso incorona il Brunello di Montalcino Riserva 2006 di Poggio di Sotto miglior vino italiano. Per quanto riguarda la Toscana al primo posto nella guida 2013 de L’Espresso c’è l’Enoteca Pinchiorri di Firenze. Premiato anche lo Chef dell’hotel Four Season di Firenze Vito Mollica per il Piatto dell’anno con “cavatelli cacio e pepe con gamberi rossi e calamaretti”. (O3)
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