Stati Generali della Scuola: a Montecatini arriva il “Dna Salute”

Pistoia – Portare sulle tavole dei ristoranti di qualità piatti certificati con il bollino “Dna salute”. E’ l’obiettivo di un progetto in corso nell’Istituto Professionale “per l’enograstronomia e l’ospitalità alberghiera” di Montecatini presentato questo pomeriggio durante la tappa pistoiese degli “Stati Generali della Scuola”. Il progetto mira a preparare “tecnici del cibo” in grado di padroneggiare competenze capaci di coniugare gradevolezza, qualità e salute nell’alimentazione. (O3)

Posted by Nicoletta Bardossi on 22 Marzo 2011. Filed under O3News. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry