Firenze – Le lavoratrici e i lavoratori delle mense scioperano l’intera giornata di lunedì 3 giugno perché, dicono i sindacati, “sono compromessi i loro diritti e il loro salario per effetto del grave atto contrattuale prodotto dalla associazione datoriale Angem che rappresenta le imprese del settore della ristorazione collettiva, che rappresenta le maggiori aziende del settore”. “L’Angem – prosegue la nota dei sindacati – dopo avere disdettato il contratto nazionale in essere si è presentata all’ultimo incontro con un ‘contratto pirata’ già firmato, ha chiesto a Cgil, Cisl, Uil di categoria di aderirvi ed ha annunciato che da subito sarebbe stato applicato ai lavoratori. Da qui una immediata diffida inviata alle aziende ad applicarlo e la proclamazione dello sciopero nelle aziende aderenti ad Angem per l’intera giornata di lunedì”. Il settore conta circa 75.000 addetti, in maggioranza donne, con contratti di lavoro part time di poche decine di ore settimanali. In Toscana ce ne sono oltre 5.000 di cui circa 2.000 a Firenze. (O3)
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