Firenze – Siglato tra Anci Toscana e ICQRF (Dipartimento dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agro-alimentari) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali il protocollo per il controllo della qualità delle forniture di generi alimentari per la refezione scolastica. Gli enti locali potranno quindi avvalersi della collaborazione gratuita, dei funzionari ICQRF per la corretta indicazione, nei capitolati di appalto, delle caratteristiche merceologiche dei prodotti alimentari e per attività specifiche di formazione a favore dei dipendenti comunali volte ad aumentare l’efficacia e l’incisività dei controlli sulle forniture alle mense scolastiche. (O3)
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