Firenze – E’ autunno, e il Mugello celebra i frutti di stagione, tra cui il prelibatissimo Marrone IGP con sagre, manifestazioni e appuntamenti gastronomici. E i sapori autunnali a Marradi, in provincia di Firenze, si celebrano con la 47^ “Sagra delle Castagne”, la tradizionale manifestazione che per le quattro domeniche d’ottobre – 10, 17, 24 e 31 – porta in piazza il marrone in tante varianti: dalle “bruciate”, cioè le caldarroste, ai tortelli e la torta di marroni, dal castagnaccio alle marmellate di marroni, fino ai marrons glacés. (O3)
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