Dolcemente Pisa 2011: la sesta edizione apre i battenti ad ottobre

Pisa – Per celebrare il 150° anniversario dell’Unità d’Italia la manifestazione Dolcemente Pisa, giunta alla sua sesta edizione, che si svolgerà sabato 1 e domenica 2 ottobre nella città della Torre pendente, raddoppierà l’area espositiva ospitando una selezione di artigiani provenienti anche da altre regioni italiane.

Grazie poi alla collaborazione dell’Ufficio Relazioni Internazionali del Comune di Pisa, Dolcemente ospiterà anche alcuni artigiani provenienti dalle città europee gemellate con Pisa. Sarà così possibile apprezzare nuovi sapori, sperimentare abbinamenti inediti e conoscere la storia e le tradizioni di altri paese europei.

Ospite d’onore sarà il celebre chef Gualtiero Marchesi, che proporrà un approfondimento sulla storia e sulla cultura dell’alimentazione, mentre La Scuola de La Cucina Italiana, punto di riferimento per appassionati e professionisti, condurrà i laboratori dedicati ai dolci monoporzione e alla pasticceria nella ristorazione, per sviluppare attivamente competenze e abilità.

Ad ospitare gli artigiani della dolcezza sarà il salone storico della Leopolda, attraverso un suggestivo allestimento realizzato interamente in cartone, secondo la filosofia del recycling ecologico.

Un’area del salone ospiterà le degustazioni guidate con assaggi e abbinamenti tra cioccolata, dolci, vino e distillati.

Ai più piccoli saranno dedicati i giochi e i laboratori creativi della sezione Dolcemente Junior, curata dalla Ludoteca Leopolda Junior.

La manifestazione andrà poi alla scoperta di Pisa con due iniziative speciali: le crociere in battello lungo il fiume Arno accompagnate da una degustazione di cioccolata calda De Bond e la Passeggiata Pasticciata tra i laboratori artigiani e le bellezze del patrimonio storico artistico del centro cittadino.

Posted by Franca Taras on 19 Settembre 2011. Filed under Eventi. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry