Il 2013 anno del vino di qualità e dell’export

Firenze – La crisi economica si fa sentire anche nel settore del vino: secondo i dati Ismea nei primi 12 mesi 2012 le vendite di vino in Italia hanno registrato -1,6%. A reggere è il mercato estero che ancora una volta premia i prodotti italiani: l’export di vini italiani ha fatturato 3,8 miliardi di euro nei primi 10 mesi del 2012, l’8,2% in più rispetto allo stesso periodo 2011.

Per cercare di capire cosa accadrà nel mondo del vino nel 2013 abbiamo fatto un salto a God Save The Wine, evento che mette in contatto produttori e consumatori di vino, organizzato da Burde, Firenze Spettacolo e Promowine.

Vino 2013: internazionalizzazione, qualità e vini bio

Il primo appuntamento 2013 si è tenuta al ristorante Obikà, nel cuore di Firenze, ed è stato dedicato proprio al tema del “Vino che verrà” con la presenza di produttori provenienti dalla Toscana, Piemonte, Basilicata e Umbria: quale migliore occasione per “annusare” (si fa per dire) le tendenze del settore?

Se da un punto di vista climatico i produttori concordano che il 2013 stia riservando condizioni climatiche migliori di quelle del 2012, grazie alle abbondanti piogge degli ultimi mesi, a pesare è ancora una volta la condizione di crisi generale che contrae i consumi, soprattutto quelli interni

“Ormai il mondo del vino si divide tra mercato nazionale e internazionale – commenta Pasquale Lunati, Ceo di Taverna, azienda vitivinicola di Matera – Quest’anno noi abbiamo deciso di puntare molto sul mercato internazionale e in particolare su quello extraeuropeo”.

A fargli eco è Daniele Galluzzi, di Casale Pozzuolo, azienda della Maremma: “Il nostro mercato è ormai più all’estero che in Italia, forse anche perchè lì riesco a far comprendere meglio l’amore che ho per questa attività e la passione necessaria per portarla avanti”.

Ma il 2013 sarà anche l’anno di una tipologia di vino in crescita, quello biologico: ne è convinta Faye Lottero di Fattoria Lavacchio: “Il vino del 2013 sarà bio grazie soprattutto alla nuova normativa che finalmente è stata approvata e comincerà a regolare questo settore!”

Internazionalizzazione, biologico ma anche e soprattutto qualità: “Grazie anche a alla crisi che stiamo vivendo, il consumatore punta più sulla qualità e meno sulla quantità: si beve meno ma si vuol bere bene – commenta Pia Pagani de Marchi, produttrice di Casale Marittimo – Per questo i vini del 2013 dovranno puntare sempre più sulla qualità”

Cresce la consapevolezza del consumatore

E che la “cultura del vino” stia crescendo tra gli appassionati lo dimostra il successo di manifestazioni nazionali come Vinitaly o anche di eventi locali come lo stesso God Save The Wine, nato a Firenze e lo scorso anno già espatriata a Roma, Bologna.

A questo proposito gli stessi produttori si fanno promotori di interessanti iniziative come il progetto inVite, promosso da Badia a Coltibuono, Boscarelli, Fattoria Selvapiana, Podere 414 e Tenuta Capezzana: una serie di corsi che partono in queste settimane per formare conoscitori del vino grazie a lezioni in vigna e in aula e con degustazioni alla cieca.

“La parola d’ordine del 2013 sarà schiettezza e naturalità – commenta Andrea Gori, Sommelier informatico – Il consumatore ha sempre più voglia di conoscere cosa ha nel bicchiere e quindi ci sarà bisogno di meno lustrini e più autenticità”

2013 sarà anno dei rossi dai toni chiari

E per quanto riguarda la qualità dei vini che ci troveremo nel bicchiere? “Quest’anno il vino avrà troppi gradi a causa degli eventi atmosferici del 2012 – preannuncia Stefano Tesi, giornalista e degustatore – Sarà l’anno dei rossi dai toni chiari, l’anno dei Nobili di Montepulciano, dei Barolo mentre la sorpresa saranno alcuni Dogliani”

E voi come vi aspettate il vino del 2013?

Posted by Nicoletta Bardossi on 28 Gennaio 2013. Filed under O3News. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry