Firenze – Nasce il Consorzio del Prosciutto toscano Dop per difendersi dalla “agropirateria”. Il Consorzio ha registrato ufficialmente il proprio marchio negli Stati Uniti. In questo modo nessuno potrà utilizzare immagine, logo o la dicitura “prosciutto toscano”. Al Consorzio aderisco 23 soci. (O3)
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