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Agricoltura: la Regione al lavoro per ottenere la DOP per il pane toscano

Firenze – In Toscana si sta lavorando per ottenere la Dop, la denominazione di origine del pane, e questo significa anche lavorare sulla tracciabilità della farina prodotta in Toscana. “Il pane toscano – ha spiegato l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – è senza sale, e questo rappresenta un elemento di grande utilità per la salute”. (O3)

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Posted by on 22 Dicembre 2011. Filed under O3News. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

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