Dop e Igp della Toscana premiati dal Touring Club

(Articolo di Giulia Gaia Maretta) Firenze – “Ai prodotti Dop e Igp della Toscana, espressione dell’unicità del territorio, eccellenza nella qualità dei prodotti e irripetibile trasmissione di saperi”. Con questa motivazione il Touring Club ha assegnato il premio  – creato nel 2000 dal corpo consolare del Touring e che quest’anno raggiunge la sua 15ª edizione – alla Regione Toscana.

È un riconoscimento assegnato annualmente alle realtà artistiche, ambientali, produttive, culturali e sociali tipiche del territorio toscano, che ben ne rappresentano nel mondo il prestigio.

Il Console Regionale del Tci per la Toscana, Gianluca Chelucci, ha consegnato la targa- ricordo del premio all’Assessore regionale all’Agricoltura, Gianni Salvadori e all’Assessore alla Cultura e al Turismo, Sara Nocentini.

L’edizione 2014 si è rivolta ai prodotti agricoli e agroalimentari a denominazione protetta. Dei 26 prodotti Dop e Igp della Regione Toscana ne sono stati selezionati 10, che verranno premiati in occasione di eventi specifici, tra cui presentazioni e degustazioni, organizzati in ciascuna provincia toscana dal 30 gennaio 2015 al 1 marzo 2015.

“La qualità, il radicamento territoriale e il percepire l’enogastronomia come un percorso alla scoperta dei territori sono gli elementi che più accomunano, nel riconoscimento di questo premio, la vocazione del Touring Club italiano e della Regione Toscana”, ha affermato l’assessore Sara Nocentini.

I dieci prodotti Dop e Igp selezionati sono: il Fagiolo di Sorana, il Lardo di Colonnata, la farina di Neccio della Garfagnana, gli oli extravergini di oliva Chianti Classico Dop, Seggiano Dop e Toscano Igp, il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp, la Cinta Senese Dop, l’Agnello del Centro Italia Igp e il Panforte di Siena Igp.

L’assessore Gianni Salvadori ha precisato come “questi prodotti rappresentino il top della qualità agroalimentare per diversi aspetti: l’unicità legata al luogo d’origine, il sapere condiviso tramandato di generazione in generazione, la cura e il presidio del territorio, la tracciabilità completa e certificata ma soprattutto l’esclusività del nome geografico in etichetta. Sono prodotti così radicati nella storia toscana che l’invito è quello di andarli a gustare e scoprire nei territori d’origine”.

Posted by Nicoletta Bardossi on 22 Dicembre 2014. Filed under Cronaca,In primo piano. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry